Първо, изплакването стъклата премахва всички невидими частици прах или мръсотия, което води до правилно "чиста от бира" чаша. Карбонизацията в бирата ще се придържа към всяка петна мръсотия, потенциални остатъци от бира, химикали за почистване на съдомиялна машина и др.
Какво е значението на уреда за изплакване на стъкло?
Изплакване на стъкло изплаква отстранява остатъците от сапун и дезинфектант и размразява стъклото достатъчно, за да не замръзне бирата. Освен това намокря стъклото, така че бирата се излива по-добре.
Какво означава чиста чаша за бира?
Чиста чаша за бира не съдържа никакви примеси: остатъци от дезинфектант, бира, мръсотия, храна, почистващ препарат, грес, мазнина, червило, балсам за устни, боугери или нещо друго, което би осигурило място за изтичащия CO2 прилепете към. Тези области на мръсотия действат като места за зародяване, позволявайки на мехурчетата да се придържат и да се събират около точката.
Защо не трябва да охлаждате чашите за бира?
Още по-лошо, допълнителната студена температура всъщност маскира вкуса на вашата бира, а не го подобрява, така че пропускате някои от вкусовете, които пивоварът е замислил и завършвайки с много по-нежна бира, когато изберете мразовита чаша. Точно така, всъщност правите бирата си лоша.
Трябва ли чашата за бира да е мокра или суха?
За предпочитане е да не изплаквате чашите за специална бира. Трябва да налеете бирата си в суха чаша.
