Целта на почистването е за отстраняване на млечни замърсявания, органични и минерални твърди частици, които се образуват върху повърхностите на оборудването след отстраняването на млякото. Целта на дезинфекцията е да унищожи остатъчните микроорганизми, присъстващи на тези повърхности непосредствено преди доенето.
Защо почистването и дезинфекцията на млечния завод е важно?
Заключение: Производителите на млечни машини предлагат всяко оборудване за млечни продукти трябва да бъде старателно почистено и дезинфекцирано преди следващия производствен процес, за да се отстранят мръсотията, примесите, остатъци и други вредни материали, които биха могли пречи на следващия продукт.
Какво е значението на хигиената и хигиената в млечната промишленост?
Поддържането на добра хигиена е от решаващо значение за млечната индустрия за: Намаляване или предотвратяване на замърсяването, причинено от навлизане на патогени и бактерии от нехигиенични процедури за доене, оборудване, повърхности за контакт с мляко, манипулатори, условия на съхранение или опаковане.
Защо почистването и дезинфекцията са важни?
Почистване и дезинфекция помага за предотвратяване на нашествия от вредители. Почистването и дезинфекцията помагат на вашия бизнес да спазва законите и разпоредбите за безопасност на храните. Почистването и дезинфекцията помага да се предпазят клиентите и служителите от рискове за здравето като хранително отравяне и алергични реакции.
Защо чистотата е толкова важна в млекопреработвателната промишленост?
Почистване на вашата мандраи цялото оборудване за доене е от съществено значение след всяко доене за контрол на показанията на Bactoscan. … Почистването на цялото оборудване с подходящия препарат и правилната температура на водата може да премахне остатъците от мляко от вътрешните повърхности на оборудването и да убие патогени, които могат да причинят мастит.
