Влакно. Фибрите са един вид въглехидрати. Понякога се нарича груб или насипен фураж. Фибрите са част от растителните храни, които телата ни не разграждат по време на храносмилането.
Какво е несмилаемо от хората?
Примери за първите са лактозата, захарозата, олигозахаридите на човешкото мляко и растителното нишесте. Хранителните фибри, открити в зърнени храни, зеленчуци и плодове и фруктоолигозахариди като инулин, присъстващи в някои зеленчуци и преработени храни (например сладкиши), са несмилаеми.
Кой въглехидрат е несмилаем?
Устойчиво нишесте . Нишесте и продуктите от разграждане на нишестето, които са несмилаеми от ензими в тънките черва на здрави хора, се наричат резистентно нишесте. Той присъства в голямо разнообразие от храни, съдържащи въглехидрати в различни пропорции.
Влакнините са смилаеми или несмилаеми въглехидрати?
Хранителните фибри са несмилаеми въглехидрати и могат да бъдат разтворими или неразтворими.
Какви храни са неусвоими въглехидрати?
В допълнение към непокътнатите и вътрешни фибри, FDA идентифицира следните изолирани или синтетични несмилаеми въглехидрати като отговарящи на дефиницията за диетичните фибри:
- Бета-глюкан разтворими фибри.
- Psyllium husk.
- целулоза.
- гуарова гума.
- Пектин.
- Дъвка от рожков.
- Хидроксипропилметилцелулоза.
