Гевгир е полусферичен кухненски прибор, обикновено изработен от метал (обикновено алуминий или емайлирано желязо) или пластмаса, с дупки в него и две дръжки. Той е използва се за източване на водата за готвене от храни.
Къде използваме гевгир?
Гевгир (или календър) е кухненски прибор, използван за прецеждане на храни като тестени изделия или за изплакване на зеленчуци. Перфорираната природа на гевгира позволява на течността да се оттича, като същевременно задържа твърдите частици вътре. Понякога се нарича още цедка за паста или кухненско сито.
Каква е най-честата употреба на гевгир?
Пресейте брашно с гевгирПресяването помага за разбиване на бучки и аериране на брашното, което води до по-гладко тесто. Пресечка за брашно или цедка с фина мрежа работят най-добре, но ако сте в затруднение, можете да използвате гевгир. Хванете дръжката с едната ръка, след което леко почукайте гевгира, пълен с брашно с другата.
Къде се намира гевгир?
По принцип гевгирите се намират във формата на купа, която често е дълбока и понякога имат малки крачета в основата.
За какво е добър гевгир?
Гевгирите са изненадващо гъвкави кухненски инструменти. Освен че използваме нашия за изцеждане на паста, варен ориз и зърнени храни, варени картофи и бланширан зелен фасул и други зеленчуци, ние го използваме и за помощ при следните кухненски задачи. 5. Отцеждане на домашно сирене рикота (просто го постелете с тензухпърво!)