Костилковият плод продължава да узрява след бране и трябва да се съхранява при стайна температура далеч от слънчева светлина и топлина, докато стане меко на допир и има сладък аромат. След като узреят, можете да охладите плодовете, ако е необходимо, за да предотвратите разваляне, но ниските температури могат да променят текстурата и вкуса им.
Как узрявате костилковите плодове?
За да ускорите процеса на зреене, поставете нектарини или праскови в хартиен плик и съхранявайте при стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина. Съхраняването на зрели костилкови плодове в чекмеджето ще удължи живота му - трябва да се съхранява до една седмица в хладилник.
Как да разберете кога костилковият плод е узрял?
Не забравяйте да проверявате плодовете всеки ден, за да сте сигурни, че няма да узреят. Можете да направите това лесно, като нежно докоснете кожата и ако можете да го натиснете малко в плода, тогава той е узрял и готов за ядене.
Продължава ли да узрява гроздето след бране?
Гроздето, за разлика от други плодове, не продължава да узрява веднъж от лозата, така че е важно да продължите да дегустирате, докато гроздето стане равномерно сладко. Проба от места, изложени на слънце, както и от тези, които са засенчени. … Листата на гроздето пораждат захарите, които след това се прехвърлят в плода.
Защо моите нектарини са все още твърди?
Друга роля, която сортът може да играе за това дали вашите нектарини узреят е, ако отглеждате нетопящи се илитопене разнообразие. Топящите се сортове нектарини са по-меки от нетопящите се сортове, които остават твърди дори когато са узрели и готови за консумация.
