Водата има най-високия специфичен топлинен капацитет от всяка течност. Специфичната топлина се определя като количеството топлина, което един грам вещество трябва да абсорбира или загуби, за да промени температурата си с един градус по Целзий. За вода това количество е една калория или 4,184 джаула.
Коя течност има най-висока температура?
Прегрята вода е течна вода под налягане при температури между обичайната точка на кипене, 100 °C (212 °F) и критичната температура, 374 °C (705 °F)).
Кое вещество има максимална температура на кипене?
Свойства на елементите
И двете точки на кипене на рений и волфрам надвишават 5000 K при стандартно налягане; тъй като е трудно да се измерват екстремни температури точно без отклонение, и двете са цитирани в литературата като имащи по-висока точка на кипене.
Водата винаги ли кипи при 100 градуса?
Всички научаваме в училище, че чистата вода винаги кипи при 100°C (212°F), при нормално атмосферно налягане. Подобно на изненадващо много неща, които „всички знаят“, това е мит. … И премахването на разтворения въздух от водата може лесно да повиши температурата на кипене с около 10 градуса по Целзий.
Какво повишава точката на кипене?
Съединения, които могат да свързват водородна връзка ще имат по-високи точки на кипене от съединенията, които могат да взаимодействат само чрез лондонските дисперсионни сили. Допълнителенотчитането на точките на кипене включва парното налягане и летливостта на съединението. Обикновено, колкото по-летливо е съединението, толкова по-ниска е неговата точка на кипене.
