Очевидно брънчът е измислен за първи път от английски писател Гай Берингер, който предложи "ново ястие, сервирано около обяд, което започва с чай или кафе, мармалад и други принадлежности за закуска преди преминаване към по-тежката тарифа" в неделя, за да победим стария сутрешен махмурлук, според Gothamist.
Откъде дойде думата брънч?
Думата е портманто от закуска и обяд. Брънч възникна в Англия в края на 19-ти век и стана популярен в Съединените щати през 30-те години на миналия век.
Кога е използвана за първи път думата брънч?
Това, което изглежда сигурно, е, че думата "брънч" - тази игрива смесица от "закуска" и "обяд" - за първи път се появи в печат в 1895 статия на Hunter's Weekly.
Защо брънчът стана нещо?
Концепцията за комбиниране на закуска и обяд в менютата за уикенда обаче вероятно започна първо в хотелите, защото традиционно ресторантите в повечето градове в САЩ биха били затворени в неделя. … Брънчът навлезе в по-широкото американско обществено съзнание през 1930-те около края на забраната.
Защо неделният брънч е толкова популярен?
Брънчът дори стана много популярен като излет за излекуване на махмурлука си, което може да бъде свързващо преживяване. … От друга страна, брънчът е изключително популярен в университетските градове, защото е свързан с културата на пиене. Това ястие проправи пътя за aново движение на сутрешните коктейли.
