Bak Kut Teh на диалекта Hokkien или Fujianese буквално се превежда като чай от свинско ребра. Тази богата билкова супа съдържа донг гуй (Angelica Sinensis), известен със своите затоплящи свойства. Поради тази причина популярно се яде като вечеря или късно вечерно хранене в Малайзия и Сингапур.
Какво е специално за bak kut teh?
Bak kut teh е върховната комфортна храна в Сингапур, с обилен бульон с дебели парчета месо, особено успокояващ в дъждовно време. Това ястие буквално се превежда като „чай от свински кости“, но няма да намерите чай в тази супа със свинско месо. … Има толкова много различни версии на ястието, които също да разгледате.
Защо се нарича bak kut teh?
Отнасяйки се към основната съставка в ястието, bak kut teh (Хокиен) и rou gu cha (мандарин) се превеждат буквално като „чай от кости от месо“. … Произход. Bak kut teh е счита се, че произхожда от китайската провинция Фудзиен.
Как се появи bak kut teh?
Произходът на бак кут тех е неясен, но се смята, че е пренесен от Фуджиан, Китай и произлиза от фуджианското ястие, известно като niu pai. … Ястието е било популярно сред ранните китайски имигранти, много от които също са дошли от Фудзиен.
Бак кут полезен ли е за здравето?
Bak kut teh обикновено се яде с ориз и Bak kut teh обикновено е известно сутрешно хранене. … Яденето на чесън може да контролира високото кръвно налягане, високия холестерол и дори рака. Вс други думи, може предотвратява широк спектър от заболявания.
