Защо плоска скара?

Защо плоска скара?
Защо плоска скара?
Anonim

Но за разлика от скарите на газ или дървени въглища, плоските скари не могат да се използват за барбекю или пушене. Вместо това, те са предназначени за готвене на храни, които обикновено се приготвят на скара – палачинки и пържени яйца – както и храни, които обикновено се пекат на скара, но са подходящи за плоски-пържола, бургери, и нарязани зеленчуци.

Какви са предимствата на плоската скара?

Предимства на газовите решетки

  • Универсално готвене. Те могат да се нарекат „решетки“с плосък плот, но тези уреди са способни на почти всеки стил на готвене с помощта на правилните аксесоари.
  • Равномерно, висока топлина. …
  • Не е много опушен. …
  • Гответе повече наведнъж. …
  • По-здравословно печене на скара. …
  • Социален опит.

Защо плоските скара са толкова популярни?

Готвачите по целия свят обичат своите скари (известни още като плоски или планча), защото те могат да управляват няколко поръчки едновременно: бургери в една топлинна зона, хаш кафяви в друга, яйца в друга. Те също така предлагат отличен контрол на температурата и, момче, могат ли да създадат страхотна кафява повърхност на Maillard.

По-добър ли е плоският плот от скара?

Както споменах, решетки работят най-добре за нарязани на кубчета, малки, течни храни или тесто. Ще искате да приготвите мазни меса и кожа върху домашни птици със скара. Мазнината може да изтече и да създаде допълнителен дим и вкус. Вашата храна е малко по-здравословна, защото не седи в мазнина и масла като на тиган.

Какво е aрешетка с плоска горна част, използвана за?

Универсалност: Скара с плоска горна част позволява да готвите много повече видове храна, отколкото обикновено работите на традиционна скара, тъй като твърдата повърхност предпазва малките хранителни продукти от падане в пламъци. Помислете за палачинки, пържен ориз и яйца. Мазнина: Плосък горен грил задържа мазнина върху повърхността за готвене, където може да се натрупа.

Препоръчано: