Трябва ли гърдата да се разпадне?

Съдържание:

Трябва ли гърдата да се разпадне?
Трябва ли гърдата да се разпадне?
Anonim

Ако хванете част от месото с щипци, гръдката трябва да се разпадне, докато я вдигате нагоре. Ако не е, поставете го обратно във фурната за още малко. Това ще работи, но просто се нуждае от време. Когато гърдите са готови, ще бъдат толкова нежни, че ще се стопят в устата ви.

При каква температура се разпадат гърдите?

Брискет може да се направи в диапазон от 200-210°F (93-99°C), но след като приготви хиляди гърди, Франклин чувства, че магическата температура е 203°F (95° В). Гърдите трябва да са крехки, но не толкова нежни, че да се разпадат.

Колко време отнема гърдата да се разпадне?

Изваждането на гърдата от фурната/пушачката при 205 F и оставянето му да престои за час или два (докато ще продължи да се готви и омекване) ще доведе до разпадане крехко месо. След това оставете да почине във фолио за поне един час, за предпочитане два, преди да отстраните фолиото.

Как да разберете дали гърди са препечени?

Ако е недопечен, няма да се разпадне лесно. В този случай можете да върнете останалата част от гърдата в пушката и да я оставите да приключи готвенето. От друга страна, ако месото се раздробява в пръстите ви, вместо да се раздели на две спретнати половинки, вероятно сте го препекли.

Разпада ли се телешките гърди?

С гърди и печено месо може да откриете, че след готвене месото е жилаво. Това най-вероятно е резултат от недоваряване на гърдата. Просто добавянеповече време за готвене на месото може да ви даде разпадащата се доброта, която искате. Колкото по-дълго готвите месото, толкова повече то може да омекне и толкова по-лесно се нарязва.

Препоръчано:

Интересни статии
Няма ли да увеличи скоростта, с която разтвореното вещество се разтваря?
Прочетете още

Няма ли да увеличи скоростта, с която разтвореното вещество се разтваря?

Увеличаването на размера на частиците на разтвореното вещество няма да повлияе на скоростта на разтваряне, тъй като за да се разтвори разтвореното вещество по-бързо, броят на сблъсъците между разтвореното вещество и частиците на разтворителя трябва да увеличаване, размерът на частиците няма значение.

Как да отгледаме самоуверено дете?
Прочетете още

Как да отгледаме самоуверено дете?

12 съвета за отглеждане на уверени деца Модел на самочувствие. Не се разстройвайте за грешки. Насърчавайте ги да опитват нови неща. Позволете на децата да се провалят. Похвалете постоянството. Помогнете на децата да намерят своята страст.

Откраднал ли е или е откраднал?
Прочетете още

Откраднал ли е или е откраднал?

Да: както перфектно време (has stelen) , така и простото минало (откраднало) биха се превърнали в многосъвършено плуперфектно Примери на английски са: "we had been stigla"; „бяха писали“. Думата произлиза от латинското plus quam perfectum, "