Понякога виното ще има по-малко концентриран вкус в чаша с твърде голяма купа. --Пино ноар/Бургунди, Бароло/Барбареско и Барбера са трите семейства червено вино, които обикновено имат по-добър вкус в голяма чаша с широка, кръгла (с форма на ябълка) купа, което е широко известно като "бургундско" стъкло.
Кое стъкло е най-добро за Barolo?
'Смеси от червено Бордо, Barolo, по-големи Riojas и Malbec се възползват от голяма купа, защото по-голямата повърхност означава повече контакт с въздуха. Кислородът разгражда танина и прави виното по-меко и по-лесно за пиене.
Кои вина отиват в бургундски чаши?
Бургундия. Бургундската чаша е предназначена за по-леки, плътни вина като Пино ноар. Тази чаша е по-къса от чашата Бордо, но има по-голяма купа, така че виното е насочено към върха на езика, за да може пиещият да опита по-деликатните вкусове.
Бароло по-скъп ли е от Барбареско?
Вината Barolo са идеални за десетилетия на изби благодарение на високата киселинност и нивото на танини, причинени от гроздето Nebbiolo. Това също означава, че вината Barolo са по-скъпи от вината Barbaresco.
Кое е по-добро Amarone или Barolo?
Amarone има богат и плодов вкус, с високо съдържание на алкохол и пълно тяло. Barolo е по-флорален и земен, с нотка на подправки и дим. Има и много твърди танини.
