Диацетилът е органично съединение с химична формула (CH₃CO)₂. Това е жълта или зелена течност с интензивен маслен вкус. Това е вицинален дикетон. Диацетилът се среща естествено в алкохолните напитки и се добавя към някои храни, за да придаде своя маслен вкус.
Какво е значението на диацетил?
диацетил. съществително. Медицинска дефиниция на диацетил (Вход 2 от 2): зеленикаво жълто течно съединение (CH3CO)2, което има мирис като този на хинон, който е основно отговорен за миризмата на масло и допринася за аромата на кафе и тютюн, и който се използва като овкусител в храни (като маргарин)
Какво означава Fiverous?
1a: съдържащи, състоящи се или наподобяващи влакна. b: характеризира се с фиброза. c: способен да бъде разделен на влакна влакнест минерал.
Какво прави диацетилът на тялото ви?
Излагането на диацетил може да причини трайно, тежко и потенциално смъртоносно белодробно заболяване при работници и потребители. Диацетилните пари навлизат в белите дробове, предизвиквайки автоимунна верижна реакция в белодробната тъкан на малките дихателни пътища.
В какви храни е диацетилът?
Диацетилът понякога е съставка в така наречените кафяви аромати като карамел, маслени ивици и аромати на кафе. Съдържащите диацетил аромати могат да бъдат намерени в пуканки за микровълнова печка, закуски, печени изделия и бонбони.
