Vouvray е особено гъвкав с храната. Съчетава се добре с свинско печено, птица, яхнии от бял боб, миди, омар, раци, по-малко деликатна риба и много различни сирена.
Кои храни се съчетават добре с Vouvray?
Vouvray Wines: Предложения за дегустация и сдвояване
- Vouvray двойки за основното ястие: печена шунка, китайска или индийска храна, джинджифилирано свинско, супа от тиква, патица по пекински.
- Винени двойки за десерт: козе сирене, пай с лимонов меренга, тарти с кайма, пай с тиква.
Вувре върви ли с риба?
Сухо шампанско, Chablis или Vouvray (Chenin Blanc) са сензационни съчетания с този вид приготвяне на риба.
Колко дълго можете да остарявате Vouvray?
Отлежаване на вино Vouvray: Най-добрите производители правят вина с толкова висока киселинност, че вината са известни като изба от няколко десетилетия (или дори повече). Въпреки това повечето Vouvray, които виждаме на пазара, ще остареят за около 5 години.
Какво е добър Vouvray?
Най-добрите вина от Vouvray, които трябва да обмислите да купите (включително бележки за дегустация, цени)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.