Форички за торти трябва да се намажат и облицоват, за да се предотврати залепването на гъбата отстрани по време на готвене. Това прави живота много по-лесен, когато става въпрос за обръщане на готовия сладкиш от формата. -С помощта на четка за сладки намажете основата и стените на формичките за торта с разтопено масло или олио.
Какво е намазнена тава?
Традиционният начин за намазване на тава е с мазнина или масло и брашно. … Ако използвате масло, можете просто да го прокарате около тигана, дъното и стените, като използвате клечката. Ако използвате мазнина или вана с масло, аз обичам да използвам хартиена кърпа, за да го избърша по целия тиган.
Какво означава леко намазнен калай?
Използвайте чисто парче кухненска кърпа с малко масло върху нея, за да намажете леко вътрешността на формата. Това ще създаде допълнителен слой масло, който при загряване във фурната ще предотврати залепването на кексовата смес по повърхността на формата.
Трябва ли да намажете пергаментова хартия?
Има ли нещо, което пергаментовата хартия не може да направи? Той е топлоустойчив, незалепващ и прави почистването лесно. … Най-добрите практики ще ви накарат да намажете тортата или тавата за печене (за да помогнете на хартията да остане на място), я постелете с пергамент, след това намажете пергамента, за да направите изпеченото хубаво освобождаване да върви толкова гладко, колкото възможно.
Трябва ли да подредите незалепваща форма за торта?
Трябва ли да подредите стените на форма за торта? Не е нужно да подреждате стените на форма за тортас пергамент за печене или мазна хартия обаче спира тортата да загори отвън и спира тортата да залепва и по краищата.
