Гари е вид цукемоно. Прави се от сладък, тънко нарязан джинджифил, който е маринован в разтвор на захар и оцет. По-младият джинджифил обикновено се предпочита за гари заради нежната му плът и естествена сладост. Гари често се сервира и яде след суши и понякога се нарича суши джинджифил.
За какво се използва маринован джинджифил?
Маринованият джинджифил се нарича гари или амазу шога на японски. Сервира се с суши или сашими и се яде между различни видове суши. Помага да почистите вкусовите си рецептори и да подобрите вкусовете. Страхотно е и с Century Eggs - китайски деликатес.
Какъв е вкусът на маринования джинджифил?
Вкусът е освежаващо сладко-кисело и има доста светло розов цвят. На японски се нарича "Гари". Може би искате да опитате и да направите свой собствен маринован джинджифил!
Маринованият джинджифил същият ли е като джинджифила?
Маринованият джинджифил е с ниско съдържание на калории и е пълен с същите полезни за здравето хранителни вещества като пресния джинджифил. … Маринованият джинджифил понякога съдържа хранителна боя или листа от шисо, за да му придаде светлорозов цвят. Подобно на пресния джинджифил, маринованият джинджифил е богат на антиоксиданти и има допълнителни ползи за здравето, които идват от оцета.
Какво мога да използвам вместо маринован джинджифил?
Добри заместители на червения маринован джинджифил
- Мариновани сливи (Umeboshi) Както можете да видите по-горе, вкусът на червения маринован джинджифил идва отсливовият оцет, който е течността, получена чрез приготвяне на мариновани сливи (умебоши). …
- Джинджифил за суши (Гари / Сладък маринованный джинджифил) …
- Шибазуке. …
- Кимчи. …
- Домашен червен маринован джинджифил.
