„Обикновено вдлъбнатините върху кутиите се причиняват от падането или удара на кутиите. Това може да бъде проблематично, ако е в шева на кутията, тъй като може да позволи на бактериите да влязат в кутията и потенциално да разболеят някой “, казва тя. … Кутии с големи вдлъбнатини или вдлъбнатини по шева определено трябва да бъдат изхвърлени.
Добре ли е да използвате назъбена кутия?
Безопасно ли е да се използва храна от вдлъбнати консерви? Ако кутия, съдържаща храна, има малка вдлъбнатина,, но иначе е в добра форма, храната трябва да е безопасна за ядене. … Остра вдлъбнатина на горния или страничния шев може да повреди шева и да позволи на бактериите да влязат в кутията. Изхвърлете всяка кутия с дълбока вдлъбнатина на всеки шев.
Вдлъбнатината може ли да означава ботулизъм?
Назъбени кутии и хранително отравяне
USDA казва, че макар и редки, вдлъбнати кутии могат да доведат до ботулизъм, който е смъртоносна форма на хранително отравяне, която атакува нервната система. … Изтичащите и изпъкнали кутии също могат да бъдат признаци на компрометирана консервирана храна.
Как можете да разберете дали една вдлъбната кутия е лоша?
Страничните шевове са отстрани на кутията и обикновено са покрити от етикета. Крайните шевове са в горната и долната част на кутията. Ако има вдлъбнатина върху някой от тези шевове, банката има поне сериозен дефект, което означава, че не е безопасна. Ако вдлъбнатината има остри или заострени ръбове, тя също се счита за опасен, сериозен дефект.
Защо вдлъбнатите кутии са лоши в химията?
Ботулизъм, причинен от бактерията клостридийbotulinum, възниква, когато вдлъбнатина или повреда на кутия създава дори отвор с размер на дупка. … Вдлъбнатите кутии са най-големият виновник за ботулизма. Избягвайте да купувате кутии с дълбоки вдлъбнатини, особено такива, които засягат горния, долния и страничния шев на кутията.
