Федералното правителство забрани продажбата на сурово мляко през щатските граници преди почти три десетилетия защото представлява заплаха за общественото здраве. Центровете за контрол и превенция на заболяванията, Американската академия по педиатрия и Американската медицинска асоциация силно съветват хората да не го пият.
Защо непастьоризираното мляко е лошо?
Сурово мляко пренася опасни бактерии като Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter и други, които причиняват хранителни заболявания, често наричани "хранително отравяне". Тези бактерии могат сериозно да наранят здравето на всеки, който пие сурово мляко или яде продукти, направени от сурово мляко.
Непастьоризираното мляко незаконно ли е?
19, 2016 г.) Държавите могат да приемат свои собствени закони за продажба на сурово мляко. Въпреки това, на федерално ниво Агенцията по храните и лекарствата на САЩ (FDA) забранява междудържавната продажба или разпространение на сурово мляко. … Пиенето или по друг начин консумирането на сурово мляко е законно във всичките 50 щата.
Безопасно ли е за пиене непастьоризираното мляко?
Съветваме, че сурово или непастьоризирано мляко и сметана може да съдържат вредни бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Хората с по-слаба имунна система са особено уязвими към хранително отравяне и не трябва да я консумират.
Кога суровото мляко стана незаконно?
В 1987, FDA наложи пастьоризация на цялото мляко и млечни продукти за консумация от човека, като на практика забрани доставката насурово мляко в междудържавната търговия с изключение на сиренето, направено от сурово мляко, при условие че сиренето е отлежало минимум 60 дни и е ясно етикетирано като непастьоризирано.
