Един от най-известните микроелементи в соргото е желязо. Една четвърт чаша сорго съдържа приблизително 12% от дневната препоръчителна стойност. Други микроелементи, открити в соргото, включват: Калий.
Добро ли е соргото за дефицит на желязо?
Соргото е пълно с хранителни вещества зърно, което можете да използвате по много начини. Той е богат на витамини и минерали като витамини от група В, магнезий, калий, фосфор, желязо и цинк. Също така е отличен източник на фибри, антиоксиданти и протеини.
По-добро ли е соргото от пшеницата?
Витамини (виж фигура 2) Пшеницата е по-висока от соргото в тиамин и по-висока от просото и соргото в рибофлавин. Ниацинът (не е показан) и витамин В6 не се различават значително между трите вида брашно. Брашното от просо е по-ниско от другите два вида брашно по витамин Е.
Мога ли да ям сорго всеки ден?
Добавянето на порция или две сорго към ежедневната си диета може да направи на храносмилателната ви система свят от добро! Една порция сорго съдържа 48% от препоръчителния дневен прием на фибри! Фибрите са най-добрият регулатор на тялото, помагайки на храната да продължи своя ход през храносмилателната ви система.
По-добро ли е соргото от царевицата?
Соргото съдържа малко повече калории от царевицата, но по-малко грамове мазнини. … Сред зърнените култури, соргото се нарежда на пето място по общо световно производство, след пшеница, царевица, ориз и ечемик.
