Произходът на En Primeur датира от периода следвайки Класификацията на Бордо от 1855 г., когато група негоцианти (търговци) измислиха система, в която плащаха на châteaux за своето вино, докато все още беше в варел.
Кога започна en primeur?
Тази система датира от 18-ти век, когато преговарящите (търговци) от Бордо посещават местните или регионални шато (винени имоти) преди прибиране на реколтата, за да купят грозде от лозата Каберне или Мерло. Съвременната система en primeur обаче беше институционализирана през 70-те години на миналия век със седмицата за дегустация на Bordeaux en Primeur.
Какво е Bordeaux en Primeur?
En primeur или "винени фючърси", е метод за закупуване на вина по-рано, докато виното (реколта) все още е в бъчвата. … Най-често предлаганите вина en primeur са от Бордо, Бургундия, долината на Рона и Порт, въпреки че други региони възприемат практиката.
Какво означава en primeur във виното?
Обикновено наричан "винени фючърси", en primeur по същество се отнася до процеса на закупуване на вино, докато все още е в бъчва, с бутилиране и физическа доставка 2-3 години след ретро издание.
Какво е Бургундия en Primeur?
En Primeur често се разглежда като начин за инвестиране на пари за правене на пари и е вярно, че от инвестиране във вино в миналото е имало добра възвръщаемост. … Също така Бургундия и особено вината наChablis и Mâconnais са готови за пиене много рано, така че парите ви да не са вързани твърде дълго.
