Историята на млечното животновъдство Хората пият мляко от крави от хиляди години. Съвременното млекопроизводство започва в началото на 1900-те, след като пастьоризацията е разработена и широко използвана.
Кога фермерите започнаха да доят крави?
Чрез анализиране на разградените мазнини върху открити парчета гърне, учените откриха, че неолитните фермери във Великобритания и Северна Европа може да са били сред първите, които са започнали да доят добитък за консумация от човека. Млечните дейности на тези европейски фермери може да са започнали още преди 6 000 години.
Кога е направена първата млечна ферма?
1856 Семейството Steel от окръг Марин започва най-ранните големи млечни операции в Калифорния.
Къде започна млечното животновъдство?
Най-ранните доказателства досега за преработката на млечни мазнини идват от ранния неолит от седмото хилядолетие пр.н.е. в Северозападна Анадола; шестото хилядолетие преди Христа в Източна Европа; петото хилядолетие преди Христа в Африка; и четвъртото хилядолетие пр. н. е. във Великобритания и Северна Европа (култура на фуниевите чаши).
Кое беше първото животно, което беше издоено?
Историята на млякото
Първото млечно животно, което беше опитомено, беше овцата преди около 9 000 години. Това е последвано от кози и говеда през следващите хиляда години, след това магарета, водни биволи и коне. Всъщност магаретата осигуряват мляко, което е най-близо до млякото на човешката майка и е билоизползва се за болни или сираци.
