Как да приготвите какаови зърна
- Добавете какаови зърна към овесени ядки, миксове и гранола.
- Използвайте ги вместо шоколадов чипс в рецепти за бисквитки и брауни.
- Добавете ги към смути.
- Използвайте ги като гарнитура за сладолед.
- Смесете ги в мексикански сосове от мол.
- Яжте ги самостоятелно като бърза закуска.
Можеш ли да ядеш какаови зърна направо?
Какаовите зърна са страхотни, защото могат да се консумират по толкова много начини. Най-лесният начин да ги изядете е направо от чантата, каквито са. Ако искате да направите тази закуска малко по-вълнуваща, можете да добавите какаовите зърна към любимия си микс за пътеки като заместител на шоколада.
Трябва ли да препича какаови зърна?
Препечени какаови зърна за по-добър вкусТочно като суровите ядки, суровите какаови зърна нямат дълбочина на вкус, която наистина може да дойде само от препичането. … Някои производители продават своите какаови зърна, вече изпечени или препечени, така че не забравяйте да купите такива, които не са – препичането им осигурява най-свежия, орехов вкус.
Можете ли да готвите какаови зърна?
Какаовите зърна се продават както печени, така и сурови. … Следвайте същия процес като за печене на ядки - разпределете зърната върху тава за печене и ги поставете във фурната на 180°C за 5-10 минути, като ги наблюдавате внимателно, и непрекъснато вдишване на въздуха, за да се гарантира, че върховете няма да се хванат и почернеят.
Можете ли да разтопите какаовите зърна?
Суровите какаови зърна са по-високипротеини и фибри и в резултат на това няма да се стопи. … За съжаление, консистенцията на какаовите зърна не е идентична с шоколадовия чипс. Суровите какаови зърна са с по-високо съдържание на протеини и фибри и в резултат на това няма да се стопят.
