В видеоклипа си Basics за Chicken Tikka Masala той споменава неприязънта си към килантрото като „заболяване“, което означава, че изглежда, че е наясно с генетичното състояние.
Кой мрази кориандър?
Младите канадци с източноазиатски корени, които включват тези от китайски, японски, корейски, тайландски и виетнамски произход, имат най-голямо разпространение на хора, които не харесват билката - 21 процента. Кавказците са втори със 17 процента, а хората от африкански произход са трети с 14 процента.
Кой етнос не харесва кориандър?
В проучването 23andMe открихме, че 14-21 процента от хората от източноазиатски, африкански и кавказки произход не харесват кориандър, докато само 3-7 процента от тях които се идентифицират като южноазиатски, испански или близкоизточни, не го харесват. Но ясно е, че вашата среда или вашата културна кухня не са всичко.
Хората, които мразят кориандър, мразят ли магданоз?
Проучването установи, че 14 до 21 процента от хората от източноазиатски, африкански и кавказки произход не харесват кориандър, докато 3 до 7 процента от южноазиатците, латиноамериканците и жителите на Близкия изток не харесват то. … Един често срещан заместител е магданозът, който е много подобен на кориандър, но по-мек на вкус.
Какво е толкова лошо в кориандъра?
Защо кориандърът има лош вкус? … Хората, които съобщават, че „килантрото има лош вкус“имат вариация на обонятелни рецепторни гени, която им позволява даоткриване на алдехиди-съединение, намерено в кориандъра, което също е страничен продукт на сапуна и част от химическия състав на течности, пръскани от някои насекоми.
