Ако искате да се заемете със собствено отглеждане на растения Asafetida, първо трябва да получите малко жизнеспособно семе. Растението е толерантно към широк спектър от консистенции на почвата, както и pH, но добре дренираща среда е задължителна. Asafetida изисква пълно слънце. Засейте семена през есента или ранна пролет директно в подготвени лехи.
Колко време отнема отглеждането на асафетида?
Растението предпочита студени и сухи условия за растежа си и отнема приблизително пет години за производството на смола от олео-гума в корените си, следователно студени пустинни райони на индийските Хималаи регион са подходящи за отглеждане на асафетида.
Къде расте растението асафетида?
Разпространение: Многогодишните растения асафетида имат няколко разновидности и са местни в региона между средиземноморския регион до Централна Азия, особено Иран и Афганистан. Другият вид, известен ботанически като Ferula northex, вирее в изобилие в Кашмир, Западен Тибет и Афганистан.
Защо асафетидата е скъпа?
Суровата асафетида се извлича от корените на растението Ferula asafoetida като смола от олео-гума. Растението съхранява повечето от хранителните си вещества в дълбоките си месести корени. Едно растение Ferula дава само около 500 грама сок (концентрирана хеенг смола), поради което е скъпо.
Как извличате асафетида от растения?
Asafoetida се извлича от растения Ferula, които имат масивнакорени или корени с форма на морков, 12,5-15 см в диаметър в короната, когато са на 4-5 години. Точно преди цъфтежа на растенията, през март-април, горната част на корена на живо коренище се оголва и стъблото се отрязва близо до короната.
