Dioscorea е род от над 600 вида цъфтящи растения от семейство Dioscoreaceae, произхождащи от тропическите и топли умерени региони на света. По-голямата част от видовете са тропически, като само няколко вида се разпространяват в умерен климат.
Ям и тапиока едно и също ли е?
Като съществителни, разликата между тапиока и yam е, че тапиоката е нишестена храна, приготвена от растението маниока, използвано в пудинги, докато ямсът е вода.
Какви са характеристиките на ямс?
Физическо описание. Растенията от ям имат дебели грудки (обикновено развитие на основата на стъблото), които често имат дебела, почти наподобяваща кора кожа. Дългите, тънки, едногодишни, катерещи се стъбла имат лопасти или цели листа, които са или редуващи се, или срещуположни. Еднополовите цветя са събрани в дълги гроздове.
Как се наричат ямс в Обединеното кралство?
Американският ям не се среща често в Обединеното кралство, но терминът често се използва в САЩ за обозначаване на това, което британците наричат сладък картоф; британците ядат своите печени (както правят повечето неща) и още не са затоплили до американското ястие „маршмелоу ямс“.
Как се нарича ямс в Индия?
alata, белият ям от Индия и Малайския полуостров, е широко култивиран заради разширените си корени. Слонският крак (D. [или Testudinaria] elephantipes), отглеждан в Африка, се използва като храна за глад.…
