Майо е с по-високо съдържание на мазнини и може да предпази обвивката ви от супер намокряне; обаче други подправки - като дресинги или винегрети - могат да направят обвивката ви намокрена. Използвайте много малко или помислете да ги държите настрани, ако е възможно.
Как предпазвате опаковките от намокряне?
Направете обвивка с голяма тортила с брашно; тортилите не абсорбират влагата толкова лесно, колкото хляба. Така че опаковането на обяда си в тортила винаги е добър вариант. Говорейки за опаковане, пластмасите – било то опаковки, чанти или контейнери за многократна употреба – не са добри за поддържане на свеж, хрупкав сандвич, защото не дишат.
Можете ли да направите обвивка предната вечер?
В повечето случаи можете да приготвите тортила на руло -- понякога наричани въртелки за тортила или обвивки -- преди време, въпреки че някои съставки не се съхраняват добре. Влажните, сочни зеленчуци, включително маруля, домати и червени чушки, могат да се накиснат, така че планирайте внимателно пълнежа си за най-привлекателните резултати.
Защо моите обвивки винаги се разпадат?
Обвивката обикновено се разплита сама, ако не е направена правилно. Ако имате твърде много съставки във вашата опаковка, тя също може да се разпадне много лесно и може да причини повече бъркотия от сандвич.
Какво мога да използвам за опаковане на сандвичи?
Ако желаете, можете да отрежете сандвича по средата, перпендикулярно на гънката и след това да увиете половинките заедно в лист алуминиево фолио. В противен случай просто залепете подредената си малка опаковка в кутията си за обяд, кафява хартиена торба или правоъгълен контейнер и сте готови.
