"Можете да замразите неварените тортили. Подредете ги и ги увийте плътно в найлоново фолио. Размразете около половин час преди готвене." (Но научих, в един гладен момент, че се готвят добре от твърдо замразени.)
Можете ли да замразите пакет тортили с брашно?
Можете ли да замразите тортили с брашно? Да. Всъщност тортилите с брашно са лесни за замразяване и имат също толкова добър вкус, колкото биха имали в деня, когато ги донесете у дома. Ако планирате да използвате опаковката наведнъж, замразете ги директно в опаковката, в която са дошли.
Как размразявате тортили от замразено брашно?
Всичко, което трябва да направите, е да извадите тортилите от фризера и да ги оставите да се размразят отстрани. Не трябва да отнема повече от един час, но ще зависи от това колко дебели са вашите тортили. Ако бързате, можете да ги запечете в микровълнова печка на ниска мощност.
Как замразявате тортили с брашно?
Да, можете да замразите тестото за тортила от сурово брашно. Преди да замразите тестото, оформете ги в кръгли топки с размер на топка за голф. Сложете топчетата в облицована тава за печене, след това покрийте и ги оставете да замръзнат, докато станат твърди. След като тестото за тортила стане твърдо, увийте всяка в стреч фолио и ги съхранявайте в торбичка за фризер.
Колко дълго ще издържат тортилите със замразено брашно?
Когато са замразени, тортилите могат да издържат най-малко два месеца без промяна в качеството. Ако е опакован плътно с целия излишен въздухотстранени, тортилите вероятно могат да издържат по-дълго в замразяване, но имайте предвид, че колкото по-дълго са замразени, толкова по-вероятно е качеството им да намалеят с времето.
