За активността на слюнчената амилаза?

Съдържание:

За активността на слюнчената амилаза?
За активността на слюнчената амилаза?
Anonim

Слюнчената амилаза, известна преди като птиалинис, ензим за разцепване на глюкоза-полимер, който се произвежда от слюнчените жлези, разгражда нишестето до малтоза и изомалтоза. … Амилазите разграждат нишестето до по-малки молекули, като в крайна сметка се получава малтоза, която от своя страна се разцепва на две глюкозни молекули от малтаза.

Какво е влиянието на температурата върху активността на слюнчената амилаза?

При по-ниски температури ензимът слюнчена амилаза се дезактивира, а при по-високи температури ензимът се денатурира. Следователно ензимът ще отдели повече време за смилане на нишестето при по-ниски и по-високи температури. При 37° C, ензимът е най-активен, следователно отнема по-малко време за смилане на нишестето.

Каква е функцията на слюнчената амилаза клас 10?

Слюнчената амилаза е ензим, който присъства в слюнката на хора и животни. Функцията на слюнчената амилаза е за превръщане на нишестето в захари. Този ензим подпомага процеса на храносмилане на храната. По време на процеса на смилане на нишестето амилопектинът и амилозата се разграждат и се превръщат в малтоза.

Какво е оптималното pH за активността на слюнчената амилаза?

Слюнчената α-амилаза има краткотрайно действие. Всъщност той се поглъща със сдъвкана храна и впоследствие се инактивира от изключително ниско стомашно рН; амилазата всъщност има оптимално pH около 7, а pH на слюнката обикновено е между 6,4 и7.0.

При какво pH се денатурира амилазата?

Изглежда, че при pH > 11, амилазата няма да действа с оптималната си ефективност. Оптималното pH за алфа-амилазата е 6,9 - 7,0. Отклонението в този диапазон има тенденция да промени функционалността на амилазата и екстремно алкално състояние (да речем pH 11, както е споменато от г-н Сивамани) ще доведе до пълна денатурация.

Препоръчано:

Интересни статии
Могат ли джогингите да тичат по пътя?
Прочетете още

Могат ли джогингите да тичат по пътя?

Законът изисква джогърите, пешеходците и бегачите да пътуват срещу трафика, когато са на пътя. … Докато някои бегачи се чувстват по-комфортно да тичат с трафик, тичането срещу трафик ви дава по-голяма възможност да видите какво предстои и да избегнете инцидент.

Моят хипотиреоидизъм причини ли спонтанен аборт?
Прочетете още

Моят хипотиреоидизъм причини ли спонтанен аборт?

Дори минималният хипотиреоидизъм може да увеличи процента на спонтанен аборт и смърт на плода и може също да има неблагоприятни ефекти върху по-късното когнитивно развитие на потомството. Хипертиреоидизмът по време на бременност също може да има неблагоприятни последици.

Блефаризма има ли хлоропласти?
Прочетете още

Блефаризма има ли хлоропласти?

Не, нито амебите, нито парамециите имат хлоропласти. Има ли клетката на амеба хлоропласт? хранителна вакуола едноклетъчна, амеба, еуглена, флагел Подобно на амебите, еуглените съдържат цитоплазма и ядро. Въпреки това, те също имат хлоропласти, които ги правят да изглеждат зелени.