Жълтият киселец е известен още като кисела трева, защото листата му имат леко кисел вкус. Всъщност всяка част от това цвете, включително листата, цветята и семенните шушулки, са ядливи. Киселецът е често срещана добавка към салати, супи и сосове и може да се използва за приготвяне на чай.
Отровен ли е киселецът?
отровните вещества в жълтия дървесен киселец са разтворими калциеви оксалати (оксалова киселина). Яденето на която и да е част от това растение може да причини колики и бъбречна недостатъчност, ако се консумира достатъчно.
Здравословен ли е киселецът?
Дърво киселецът не е БЕЗОПАСЕН, особено когато се използва, когато се използва в по-високи дози. Дървесният киселец може да причини диария, гадене, повишено уриниране, кожни реакции, дразнене на стомаха и червата, увреждане на очите и увреждане на бъбреците.
Какво ще стане, ако ядете киселец?
Но имайте предвид, че оксаловата киселина може да бъде токсична, когато се консумира в големи количества, защото инхибира усвояването на калций. Не се счита за проблем, когато се яде умерено и с разнообразна диета, но хората с подагра, ревматизъм и камъни в бъбреците трябва да избягват оксалова киселина. Дървесният киселец също е богат на витамин C.
Оксалисът отровен ли е за хората?
Докато всяко растение, съдържащо оксалова киселина, като Oxalis, е токсично за хората в някои дози, Националните здравни институти на САЩ отбелязват, че оксалова киселина присъства в много хранителни продукти намерен в супермаркета и като цяло неговата токсичност ес малко или никакво значение за хората, които ядат разнообразни храни.
