Ако търсите смело, годно за консумация растение, което да включите в градината на вашата ферма, не търсете повече от кардун (Cynara cardunculus). Въпреки че отглеждането на кардуни е лесно и растенията изглеждат супер готино, събирането и яденето им не е точно разходка в парка.
Можете ли да ядете Cynara Cardunculus?
Прицветниците и основата на това, което ще стане самото следващо цвете, са годни за консумация, ако са сварени и вкусни с разтопено масло (след като отрежете началото на иглата като цветна глава в центъра на прицветниците).
Ядливи ли са листата от картон?
Кардунът е нежно многогодишно растение, което прилича на кръстоска между репей и целина с вкус, близък до този на артишока. Стъблата и листата се консумират от древността - сурови, на пара, задушени, в супи или пържени.
Можете ли да ядете семена от кардун?
Докато кардун цветя не се ядат, цветята на артишок имат месесто сърце, което е вкусно. … Схемата на отглеждане на артишок е следната: или вземете компенсации от зряло растение през пролетта, или посейте семена. Офсетите имат голямото предимство да гарантират разнообразието, докато семената често не се сбъдват.
Ядивен ли е бодил артишок?
Цветята могат да бъдат нарязани или изсушени и, докато годни за консумация, не се считат за подходящи за ядене като артишока от Scolymus Group. Вместо това са листните дръжки и коренътбланширани, събрани, варени и консумирани като зеленчук. Стойност на дивата природа: Цветята са привлекателни за опрашителите.
