Какво е арсен? Арсенът е елемент, който се среща естествено в скалите и почвата и се използва за различни цели в промишлеността и селското стопанство. Също така е страничен продукт от топенето на мед, добива и изгарянето на въглища.
Какъв е източникът на арсен?
Неорганичните съединения на арсена са в почви, седименти и подземни води. Тези съединения се срещат или естествено, или в резултат на добив, топене на руда, или при използване на арсен за промишлени цели. Органичните съединения на арсена съществуват главно в рибите и ракообразните.
Кои храни са с високо съдържание на арсен?
Последните доклади описват нивата на арсен в различни храни, включително: (1) оризови продукти като кафяв или бял ориз, оризови торти и оризово мляко, (2) храни, подсладени с органичен сироп от кафяв ориз, като зърнени храни и енергийни блокчета, и (3) продукти без ориз като ябълков сок.
Къде се намира арсенът естествено?
Неорганичният арсен присъства естествено във високи нива в подземните води на редица страни, включително Аржентина, Бангладеш, Чили, Китай, Индия, Мексико и Съединените щати на Америка.
Какво е основен източник на арсен?
Сред различните начини на излагане на арсен, питейната вода е най-големият източник на отравяне с арсен в световен мащаб. Излагането на арсен от погълнати храни обикновено идва от хранителни култури, отглеждани в замърсена с арсен почва и/или напоени със замърсена с арсен вода.
