2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Ренин, наричан още химозин, ензим за смилане на протеини, който свира млякото чрез трансформиране на казеиногена в неразтворим казеин; намира се само в четвъртия стомах на животните, които дъвчат пудра, като кравите. … При животни, които нямат ренин, млякото се коагулира от действието на пепсин, както е при хората.
Как получавате ренин?
Животински сирище е ензим, получен от четвъртия стомах на неотбито теле (това може да включва телешки телета или дори агнешко и яре), но днес се предлага в течна форма (въпреки че някои все още традиционни производители – например Beaufort – все още използват лентички от изсушен стомах).
Как се извлича ренин?
Дълбоко замразените стомаси се смилат и се поставят в разтвор за извличане на ензими. След това суровият екстракт от сирище се активира чрез добавяне на киселина; ензимите в стомаха се произвеждат в неактивна форма и се активират от стомашната киселина. … Обикновено 1 кг сирене съдържа около 0,0003 g сирище ензими.
Къде ренинът се среща естествено?
Ренин, наричан още химозин, е естествено срещащ се, смилащ протеин ензим, открит в четвъртия стомах на младите бозайници.
Какъв е източникът на ренин?
Основният източник на ренин са юкстагломерулните клетки (JGCs), които освобождават ренин от гранулите за съхранение. Освен ренин-ангиотензиновата система (RAS) в JGC, съществуват локални RAS в различни тъкани.
Препоръчано:
Как се получава нобелий?
Nobelium се прави от бомбардиране на кюриум с въглерод в устройство, наречено циклотрон. Нобелиумът естествено се среща? Nobelium не се среща естествено, той все още не е открит в земната кора и е толкова нестабилен, че всяко образувано количество би се разложило до други елементи много бързо.
Какво е ренин-ангиотензиновата система?
Ренин-ангиотензиновата система, или ренин-ангиотензин-алдостероновата система, е хормонална система, която регулира кръвното налягане и баланса на течностите и електролита, както и системното съдово съпротивление. Какво е ренин ангиотензиновата система и как работи?
Как се получава лептоменингит?
Лептоменингитът, който по-често се нарича менингит, представлява възпаление на субарахноидалното пространство (т.е. арахноидалната материя арахноидална материя Субарахноидалното пространство е интервалът между арахноидалната мембрана и пиа матер.
Как се получава хипофония?
Един от начините, по които хората развиват дисфония на мускулно напрежение, е когато гласните гънки гласните гънки зряла възраст. Човешките гласни струни са сдвоени структури, разположени в ларинкса, точно над трахеята, които вибрират и се привеждат в контакт по време на фонация.
Кой открива ренин-ангиотензин-алдостероновата система?
Историята на откриването на системата ренин-ангиотензин започва през 1898 г. с изследванията, направени от Tigerstedt и Bergman, които съобщават за пресорния ефект на бъбречните екстракти; те нарекоха бъбречното вещество ренин въз основа на неговия произход.