Терминът brasserie е френски за "пивоварна", от среднофренски brasser "да варя", от старофренски bracier, от вулгарно латински braciare, от келтски произход. Първото му използване на английски е през 1864 г.
Какво означава бирария във Франция?
: неформален, обикновено френски ресторант, сервиращ семпла обилна храна.
Каква е разликата между бистро и бирария?
Re: Разлика между бирария и бистро? Всъщност, ако говорите френски, бистрото е просто бар/кафене, а бирарията е голямо кафене, което сервира храна по всяко време. По някаква причина англоговорящите са трансформирали думата „бистро“в означаване на „малък ресторант“.
Каква е разликата между кафене, ресторант и бирария?
Исторически, разликата е доста ясна, свързана с името на всеки локал. Кафенето е място, където човек отива на кафе; една бирария споделя името си с френската дума за пивоварна и следователно, разбираемо, е свързана с френска деми на Kronenbourg.
Какво е френско бистро?
Бистро или бистро /ˈbiːstroʊ/ е, в оригиналното си парижко въплъщение, малък ресторант, сервиращ прости ястия на умерени цени в скромна обстановка с алкохол. Бистрата се определят най-вече от храните, които сервират. Френско готвене в домашен стил и бавно приготвени храни като касуле, яхния от боб са типични.
