Храносмилането при преживните животни става последователно в четирикамерен стомах. Растителният материал първоначално се внася в Румена, където се обработва механично и се излага на бактерии, които могат да разградят целулозата (ферментация на предните черва).
Къде се усвоява целулозата в преживните животни?
Беше показано, че общоприетата теория, че целулозата се усвоява от бактериални агенти в търбуха с производството на органични киселини и газообразни продукти, като метан, водород и въглероден диоксид, не успя изцяло да отчете равните стойности на смилаеми фибри и нишесте за производство на мазнини в …
Какъв ензим усвоява целулозата?
Cellulase е всеки от няколкото ензима, произвеждани главно от гъбички, бактерии и протозои, които катализират целулолизата, разграждането на целулозата и на някои свързани полизахариди.
От какво може да се смила целулозата?
Посредством симбиотичните чревни бактерии, целулозата може да бъде усвоена от тревопасни с помощта на моногастрално храносмилане. Тревопасните животни са по-малко ефективни от преживните животни в случай на извличане на енергия от смилането на целулоза. Тук целулозата се усвоява чрез микробна ферментация.
Кой помага при храносмилането на целулозата при преживните животни?
Преживните животни имат многокамерни стомаси и хранителните частици трябва да са достатъчно малки, за да преминат през ретикулумната камера в търбухакамера. Вътре в търбуха специални бактерии и протозои отделят необходимите ензими за разграждане на различните форми на целулоза за храносмилане и усвояване.
