За да определите дали мангото е узряло, приложете силен, но нежен натиск върху плода. Ако дава леко при изстискване, то е узряло и готово за ядене. Мангото също ще излъчва леко сладък и ароматен аромат от края на стъблото си, когато стане по-узрял.
Какъв цвят е узрялото манго?
За повечето манго, първият етап на узряване включва получаването на приятно и меко мислене, същото усещане като узряло авокадо. Цвят: Мангото ще премине от зелено до някакъв нюанс на жълто/оранжево. Мангото не трябва да е изцяло оранжево, но трябва да има предимно оранжеви или жълти петна.
Как да разбера дали мангото е узряло?
Ако мангото е достатъчно узряло за ядене, то е меко. Ако го натиснете внимателно с пръсти или с кълбо на ръката си, кожата на мангото леко се поддава и се появява вдлъбнатина. Твърдите плодове трябва да се оставят за известно време преди ядене.
Какво е идеално узряло манго?
Стиснете внимателно, за да прецените зрялост. Узрялото манго ще даде леко, показва мека плът вътре. Използвайте опита си с продукти като праскови или авокадо, които също стават по-меки, когато узреят. Узрелите манго понякога имат плодов аромат в краищата на стъблата си.
Зрелите манго червени ли са или зелени?
Мангото е готово за ядене, когато цветът на кожата се промени от изцяло зелен. Когато мангото узрее, те стават жълти, оранжеви, червени и лилави или всяка комбинация от тези цветове. Изберете леко твърдо манго (имайте малкодава при изстискване) със сладък аромат близо до края на стъблото.
