Американското министерство на земеделието казва, че плодовата торта ще издържи два до три месеца в хладилник без да се развали и ще запази качеството си, ако се съхранява до една година във фризера.
Колко дълго можете да държите плодовата торта на стайна температура?
За да увеличите максимално срока на годност на плодовата торта, покрийте с фолио или пластмасова обвивка или поставете в найлонов плик, за да предотвратите изсъхване. Правилно съхраняваната прясно изпечена плодова торта ще издържи около 1 месец при нормална стайна температура.
Как издържа плодовата торта по-дълго?
Плодовата торта е стабилна храна за разлика от всяка друга. Всички тези сухи съставки не дават на микроорганизмите достатъчно влага, за да се размножават, както Бен Чапман, специалист по безопасност на храните в Държавния университет на Северна Каролина, обясни през 2014 г. … Това не позволява на бактериите да се развиват върху тортата.
Как съхранявате плодова торта след печене?
Плодовата торта трябва да бъде плътно опакована и съхранявана на хладно и сухо място, докато отлежава. Ако сте увили тортата си в напоен тензух, накисвайте отново кърпата веднъж седмично и отлежавайте от шест седмици до три месеца. Тортите, просто увити в найлоново фолио, трябва да се намазват с повече алкохол на всеки няколко дни през първите два месеца.
Колко дълго ще издържи една плодова торта с алкохол?
Министерството по земеделие на САЩ (USDA) предлага до 1 месец в килера, до 6 месеца в хладилник и до една година замразени.
