Да, меласата е без глутен и е безопасна за използване във всички ваши безглутенови рецепти. Меласата на баба, заекът Брат и здравословните подсладители предлагат меласа с етикет без глутен. Винаги проверявайте етикетите, за да сте сигурни, че единствената съставка във вашата меласа е меласата… не глутен!
От какво се прави меласата?
9. меласа. Меласата е сладка, кафява течност с гъста, подобна на сироп консистенция. Прави се от вряща захарна тръстика или сок от захарно цвекло.
Fancy меласата съдържа ли глутен?
Произвежда се от сок от захарна тръстика, отгледана в околните вулканични почви. Подсладител с ниско съдържание на въглехидрати: Fancy меласа е без глутен и палео. Той е 35% по-малко сладък от бялата захар и съдържа 25% по-малко въглехидрати.
Млечен продукт ли е меласата?
Най-често използваната в търговската мрежа млечна киселина се ферментира от въглехидрати, като царевично нишесте, картофи или меласа, и по този начин без млечни продукти.
Какви съставки не могат да имат целиакия?
Съгласно FDA, те не трябва да имат етикет или символ, който гласи, че са „сертифицирани“без глутен. Съставки, съдържащи глутен, които трябва да избягвате: малц, вкус на малц, екстракт от малц, малцов оцет, бирена мая и съставки с думите “пшеница,” “ечемик” или “ръж” в име или в скоби след името.
