Цветът на плода не е добър индикатор, защото всеки сорт узрява до различен нюанс. Ранните зелени плодове имат най-силно пикантност и вкус и омекотяват с възрастта. … Напълно узрелите доматило ще са твърди и плодът става жълт или лилав.
Можете ли да ядете лилави доматило?
И лилавите доматило, и смлените череши са достатъчно сладки, за да бъдат изядени сурови.
Добри ли са лилавите доматило?
Пурпурният доматило е добър източник на антиоксиданти и съединения за борба с рака. След като Purple Tomatillos се отстранят от обвивката им, те трябва да се измият, за да се отстрани леко лепкавият филм от повърхността на кожата. Пресните домати в люспите ще останат пресни в хладилник в хартиен плик до две седмици.
Как да разберете дали доматилоите са лоши?
Как да разберем дали суровите доматило са лоши или развалени? Най-добрият начин е да помиришете и погледнете суровите доматило: изхвърлете всички сурови доматило, които имат неприятна миризма или външен вид; ако се появи мухъл, изхвърлете суровите домати.
Каква е разликата между зелените и лилавите доматили?
Като всички доматило, лилавото доматило е обвито в хартиена обвивка, която се превръща от зелена до кафява и се разцепва, когато плодът узрее. … Лилавите доматило имат остър сладък вкус, много по-сладък от зелените си колеги, с цитрусови нотки и субкиселинни вкусове на слива и круша.
