Пилешки пръсти, известни още като пилешки крекери, пилешки гуджони, пилешки ленти, тенди, пилешки филета или пилешки пърженци са пилешко месо, приготвено от малките гръдни мускули на животното. Тези ивици бяло месо са разположени от двете страни на гръдната кост, под гръдното месо.
Каква част от пилето е Goujon?
Пилешки гуджони са ивици бяло месо от малките гръдни мускули на животното и се намират от двете страни на гръдната кост, под месото на гърдите.
Какво е определението за Goujon?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / съществително. малка ивица риба или пиле, покрити с галета и запържени.
Каква е разликата между крехко пиле и пилешко Goujon?
Истинските разлики между пилешки хапки, крехки, крилца и пръсти. Пилешки хапки са "допълнителни преработени продукти." Тендерите се правят от филе на птицата. Крилата без кости всъщност не са крила.
Какво е Goujon в производството на храни?
Гужон е малка, дълбоко пържена ивица риба или месо, обикновено пилешко, покрито с галета.
