Стафиди, султанки и касис са всички популярни видове сушени плодове. По-конкретно, те са различни видове сушено грозде. Снабдени с основни витамини, минерали и антиоксиданти, те се използват в различни кухни по целия свят както в сладки, така и в солени ястия.
Защо касисът е забранен в САЩ?
Храстите от касис са отглеждани в Америка през 1629 г., но през 1911 г. професионалното отглеждане на растението е забранено. Той е носител на гъбички, наречени ръжда от бял бор. Следователно касисът беше обявен за незаконни за опазване на борови гори.
Каква е разликата между стафида и султан и ток?
Стафидите е сушено бяло грозде, предимно от сорта Muscatel. Султанът е дребно стафиди, те са без семки и сладки и идват основно от Турция. Течението е сушено червено грозде, с произход от Гърция.
Защо султанката се нарича султана?
Султаните – наричани още стафиди – са често срещани сушени плодове, които се срещат по целия свят. … Традицията гласи, че името “султана” произлиза от “султан”, тоест от древния владетел на Османската империя. И всъщност един от най-ценените сортове вирее в Турция, в района на Измир.
Черен касис стафиди ли са?
Наричането на стафиди просто „касис“обаче е неправилно и подвеждащо. Най-неприятната грешка, допусната както от някои производители на храни, така и от писателие да наречем стафиди от всякакъв вид, касис. Стафидите (сушено грозде) и касисът са напълно различни плодове от много различни ботанически семейства.
