Риба (като треска и риба тон), водорасли, скариди и други морски дарове , които обикновено са богати на йод. Млечни продукти (като мляко, кисело мляко и сирене), които са основни източници на йод в американските диети. Йодирана сол Йодирана сол Йодирана сол (също наричана йодирана сол) е готварска сол, смесена с малко количество различни соли на елемента йод. Поглъщането на йод предотвратява йоден дефицит. В световен мащаб йодният дефицит засяга около два милиарда души и е водещата предотвратима причина за интелектуални затруднения и увреждания в развитието. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Йодирана сол - Wikipedia
който е лесно достъпен в Съединените щати и много други страни
Как се произвежда йодът?
Йод може да се произвежда по няколко начина, които са изброени по-долу. Морските водорасли първо се измиват с вода, за да се отстранят калиев сулфат, калиев хлорид и натриев хлорид. След това остатъкът се загрява с концентрирана сярна киселина и манганов диоксид за освобождаване на йод.
Какво е йод и откъде идва?
Морските зеленчуци и животни - особено морските водорасли (вакаме и водорасли), миди, скариди и треска - имат най-високи концентрации на йод, но йодът също идва от източници на храна на суша, като растения, които растат в богата на йод почва или от млечни продукти и яйца, стига кравите и пилетата да имат достатъчно йод…
Как се събира йод?
Йодът се извлича от активния въглен с помощта на гореща сода каустик, която произвежда йодат-йодидна смес. Този разтвор се подкиселява със сярна киселина и йодът се отделя чрез филтруване. … Елуираният йод се възстановява чрез добавяне на киселина и се отстранява чрез разделяне твърдо/течно.
Откъде взехме йод преди сол?
Хранителното вещество е добавено към солта в САЩ през 1924 г., което вероятно е довело до повишаване на IQ. Яйцата, млякото и соевите напитки също съдържат големи количества от елемента. Но преди соята и млечните продукти да станат обикновени основни хранителни продукти, йодът идваше от плодовете на морето – скариди, риба тон, миди и водорасли, например.
