2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Консервиране във водна баня, наричано още консервиране с вряща вода или консервиране с гореща вода, използва се за плодове, домати, салса, кисели краставички, закуски, конфитюри и желета с висока киселина (и ниско pH). … Сурова опаковка: В суровата опаковка неварената храна се опакова в буркани за консерви и се покрива с вряща вода, сок или сироп.
Колко време правите водна баня за консервиране?
Ако водата не покрива бурканите с 1 до 2 инча, добавете вряща вода, ако е необходимо. Доведете до кипене, покрийте консервата и варете 10 минути, ако използвате буркани от 4, 8 или 12 унции или за 15 минути, ако използвате буркани от 16 унции.
Трябва ли да правите водна баня, когато консервирате?
Да, ще трябва да се уверите, че вашите буркани и капаци са чисти. Възможно е обаче бурканите за консервиране да бъдат запечатани без вряща вода, за да се постигне запечатването (пукане), за да се гарантира, че храните са безопасно запазени, когато ги съхранявате за продължителни периоди от време в буркана за консервиране.
Как се прави водна баня за консервиране?
Процесът за консервиране с водна баня - можете да го направите
- Напълнете контейнера с водна баня поне наполовина с вода. …
- Проверете бурканите, капаците и лентите за правилно функциониране. …
- Предварително загрейте вашата топка® буркани за консервиране в гореща (180°F) вода. …
- Пригответе желаната изпитана рецепта за консервиране с висока киселинност. …
- Използвайте повдигач за буркан, за да извадите предварително загрятия буркан.
Какво може да се консервира във водабаня?
Общо взето, храни с висока киселинност или подкиселени храни могат безопасно да се консервират в консерва с вряща водна баня
- Плодове.
- Джеми, желета, консерви, консерви и мармалади.
- Домати, доматени сосове без месо, доматен сок и салса. …
- Ферментирали храни, като глинени/ферментирали кисели краставички, кимчи и домашно консервирано кисело зеле.
Препоръчано:
Слънчева баня или слънчева баня?
► Няма съществително 'слънчева баня': Хайде да отидем да се попечем/да направим слънчеви бани (НЕ да правим слънчеви бани). … Слънчева баня истинска дума ли е? съществително, множествено число слънце·бани [suhn-bathz, -bahthz, -baths, -bahths]
Какво е chg баня?
Какво е CHG Bathing? Хлорхексидин глюконат (CHG) е почистващ продукт, който убива микробите. Ежедневните бани с CHG намаляват разпространението на инфекции в болниците. CHG баните са особено полезни в отделенията за интензивно лечение (ICU).
Трябва ли да се потапят буркани при консервиране под налягане?
В консерва с водна баня вашите буркани трябва да бъдат напълно потопени в кипяща вода, което може да бъде от 3-4 галона. Когато използвате консерва под налягане, имате нужда само от около 3-4 инча вода (обикновено има индикаторна линия от вътрешната страна на консервата), което е около 1½ галона.
Коя е най-добрата консерва с водна баня?
Най-добрите консерви за водна баня за приготвяне на конфитюри, кисели краставички и други Консерв за водна баня за печка за дома. … Корени и клони Консерва за реколта от неръждаема стомана. … RSVP International Endurance Water Bath Canner.
Отворен ли е маршрутът за консервиране в момента?
Маршрутът за консервни запаси е ЗАТВОРЕНО до друго нареждане. … Маршрутът за консерви преминава през изключително суров сух терен и пясъчни дюни. Не пробвайте тази писта, освен ако нямате богат опит в шофирането в пустош и много надеждно превозно средство, което е специално подготвено за пътуване в пустинята на дълги разстояния.
