5 начина за сервиране на фризе
- Направете салата за бистро. Свържете фризе със солени, мазни лардони или панчета, поширани яйца и винегрет от шалот и горчица, за да създадете свое собствено завъртане на френска салата за бистро в стил Лионез.
- Сервирайте с пиле. …
- Сдвоете с плодове. …
- Соте с чесън. …
- Добавете го към сандвич.
Как ядете фризе?
Сдвоете вашата салата от фризе със сладък и кисел кленов сироп, подобен на дресинг, и червен винен оцет - и добавете малко по-меки зелени като румън или рукола, за да смекчите горчивата хапка. Запомнете: фризе е издръжливо, така че може да се справи с тежки и кремообразни дресинги, без да увяхва или да стане на каша.
Горчива ли е марулята фризе?
Frisée, член на семейството на цикория, има крехка текстура, както и вкусно горчив край. Потърсете свежо изглеждащи листа, които преминават от зелено към бяло. След като се измие (вижте нашия съвет как да измиете марулята), фризе ще издържи 5 дни в хладилника.
Как се прави салата от фризе?
Отстранете външните листа и внимателно отстранете останалите листа. Измийте листата, оставете ги да се отцедят и след това ги накъсайте на едри парчета. Ако отрежете фризе, то ще загуби къдравата си форма.
Можете ли да готвите маруля Frisée?
Frisée често се появява в салати, но подобно на своя братовчед ескарол, също е страхотно за готвене.
