Короната на пуйка е гърдата на птицата, все още прикрепена към костта, с отстранени крака и крила. Короната е идеална, ако имате по-малко хора за хранене или гости, които обичат бяло месо. Другите предимства на короната са, че ще се готви бързо и трябва да се побере във всяка фурна и форма за печене.
Можете ли да получите корона от пуйка без кости?
Можете можете да закупите или обезкостена или обезкостена пуешка корона, често наричана пуешки гърди без кости.
Пешка корона има ли вътрешности?
Корона от пуйка е мястото, където краката и крилцата са били подрязани, оставяйки пуешките гърди във формата на сърце, все още прикрепени към костта. Защо хората избират корона за пуйка? … Корона от пуйка е готова за готвене, така че не се борите с пакети от вътрешности.
Колко време да готвя пуешка корона без кости?
Как се готви пуешка корона
- Загрейте фурната до 190C/170C вентилатор/газ 5. …
- Сложете в тава за печене с кожата нагоре и печете 70 минути плюс 20 минути на кг, или докато вътрешната температура достигне 65-70C.
- Извадете пуйката от фурната и оставете на топло място за 20 минути.
Как поддържате короната на пуйка влажна?
Имайки малко течност на дъното на тавата си за печене, намазване с масло и драпиране върху пушен бекон ще ви помогне да запазите влажна короната по време на готвене и да предотвратите изсъхването й. Можете да следите вътрешната температурана вашата птица, докато готвите, ако имате температурна сонда.
