има страхотен вкус с леки подправки, защото вкусът на рибата сам по себе си е вкусен. Паламудът се сервира най-добре прясно и е тъмна риба, подобна на рибата тон. Намирането на рецепти за риба паламуд не винаги е лесно, но винаги можете да използвате рецепти за прясна риба тон, защото двете са толкова сходни по текстура и вкус.
Трябва ли да кървите паламуд?
За най-добър вкус, винаги опитвайте да разкървите паламудът веднага. За да направите това успешно, трябва да им прережете хрилете и гърлото. … След като това стане, не забравяйте да поставите паламуд върху много лед, за да остане свеж.
Добър ли е за ядене атлантически паламуд?
Атлантическият паламуд са членове на семейството на скумрия, а тъмното им месо наподобява това на риба тон. Въпреки че са с много по-рибен вкус от риба с бяло месо, те са годни за консумация и всъщност могат да бъдат доста вкусни! …
Безопасно ли е да се яде суров паламуд?
Да, можете да ядете паламуд суров. Рибата обаче се разваля лесно, така че е най-добре да я ядете, когато е много прясна.
Можете ли да ядете кожата на паламуд?
Научих също, че кожата на паламуд не е годна за консумация и трябва да премахнете кръвната линия. … Един човек направи някаква супа и имаше парчета кожа и кръвна линия в супата.:puke: Тези, които го печеха на скара или на тиган, изглеждаха наистина добре.
