Нетрайните храни са тези, които има вероятност да се развалят, разпаднат или да станат опасни за консумация, ако не се съхраняват в хладилник при 40 °F или по-ниски, или замразени при 0 °F или по-ниска. Примери за храни, които трябва да се съхраняват в хладилник за безопасност, включват месо, домашни птици, риба, млечни продукти и всички варени остатъци.
Кой компонент на продукта е бързоразвалящ се?
7.1 Въведение. Нетрайните храни, като плодове и зеленчуци, млечни продукти, риба и месни продукти, имат ограничен срок на годност след прибиране на реколтата или производство. Забавянето, преди да станат негодни за продажба или негодни за консумация, зависи от самия хранителен продукт и редица фактори на околната среда.
Какви са 3 примера за нетрайни продукти?
ЗНАЧЕНИЕ НА БЕЗТРАЙНАТА ХРАНА
Примери за нетрайни храни са: месо, домашни птици, риба, зеленчуци и сурови плодове. Някои бактерии могат да причинят разваляне на храната и да развият неприятни миризми, вкусове и текстури.
Всички продукти нетрайни ли са?
21.1. 1. Въведение. Всички храни са практически нетрайни продукти, податливи на микробно замърсяване. Понастоящем едно от най-големите усилия на индустрията е да разработи нови системи за опаковане, които да гарантират комерсиализацията на продуктите за повишаване на безопасността, поддържайки качеството и удължавайки срока на годност.
Как се справяте с нетрайни стоки?
Ето четири отлични съвета за боравене с нетрайни храни:
- Използвайте най-доброто качествохрана. Първо, трябва да сте сигурни, че купувате качествена храна и съставки. …
- Следвайте инструкциите за съхранение. …
- Поддържайте кухнята и зоната за производство на храни чисти. …
- Винаги си мийте ръцете.
