Правила за облъчване на храни. … В САЩ, изменението на хранителните добавки към Федералния закон за храните, лекарствата и козметиката (FD&C Act) от 1958 г. поставя облъчването на храните под разпоредбите за хранителни добавки. Именно поради този акт FDA регулира облъчването на храните като хранителна добавка, а не като хранителен процес.
Одобрена ли е FDA за облъчени храни?
Облъчването на храни (прилагането на йонизиращо лъчение към храната) е технология, която подобрява безопасността и удължава срока на годност на храните чрез намаляване или елиминиране на микроорганизми и насекоми. … FDA одобрява източник на радиация за употреба върху храни само след като е преценил, че облъчването на храната е безопасно.
Забранено ли е облъчването на храни?
Процесът на облъчване на храни беше забранен от всички развити страни допреди три години, но сега, под силен натиск от лобитата на ядрената енергетика и хранителната индустрия, и в резултат от последващото легализиране на техниката в САЩ през 1999 г., тя е много отново в заглавията.
Одобрено ли е облъчването за всички храни?
FDA одобри облъчване на храни за редица храни. Облъчването може да се използва върху билки и подправки, пресни плодове и зеленчуци, пшеница, брашно, свинско, птиче и друго месо, както и някои морски дарове. FDA изисква етикетите на облъчените храни да съдържат както лого, така и изявление, че храната е била облъчена.
Какво не е наред с облъчената храна?
За облъчването на храни
Влошавайки нещата, много мутагени също са канцерогени. Изследванията показват също, че облъчването образува летливи токсични химикали като бензол и толуен, химикали, за които е известно или се предполага, че причиняват рак и вродени дефекти. Облъчването също причинява забавен растеж при лабораторни животни, хранени с облъчени храни.
