Специалност от каджунската кухня, тасо обикновено се използва за подправяне на ястия като супи, гумбо, грис, ориз и сосове, но всяка рецепта, която се нуждае от богат пиперлив ефект и дълбочина на вкуса, може да бъде от полза. … Универсалната шунка тасо може да бъде оставена цяла, нарязана на парчета, нарязана или нарязана на кубчета. Напълно приготвен е и готов за употреба.
Какъв е вкусът на тасо?
Какъв е вкусът на тасо? Тасо има солен и пикантен вкус, поради което често се използва в ястия в стил cajun. Поради своя пикантен вкус, тасо обикновено се използва в ястия, които биха могли да се възползват от по-интензивен вкус. Например, обикновено се добавя към зърна, гумбо, ориз, супи и сосове.
От какво се прави тасо шунка?
Изсушена и готова за консумация, тази шунка в стил каджун е направена от хуманно отгледано свинско. Покрити с пикантни подправки и опушени върху дървесни стърготини, нашата тасо шунка се втвърдява само за кратко време. В кухнята на Bayou тасо обикновено се използва за подправяне на ястия като супи, гумбо, грис, ориз и сосове.
Какво месо е тасо?
Тасо е пикантно, силно пиперено и пушено свинско дупе, което е основна съставка в много прекрасни ястия от каджун.
Колко пикантно е тасо?
Те са ароматни, по-солени и по-сухи. Шунката Tasso е силно подправено, сушено и пушено свинско месо, което обикновено се използва в кухнята в стил Cajun. Тази силно пушена шунка се предлага с пиперлива-пикантна кора. Изработен е от свинска плешка, а не отзадния крак на прасе, така че всъщност "шунка" е погрешно наименование.
