Защо емулсията е термодинамично нестабилна?

Съдържание:

Защо емулсията е термодинамично нестабилна?
Защо емулсията е термодинамично нестабилна?
Anonim

Емулсиите са термодинамично нестабилни системи и бързо се разделят на отделни слоеве масло и вода [21]. Това се дължи на различна плътност между маслената и водната фаза и неблагоприятния контакт между молекулите на маслото и водата [16, 28].

Как емулсиите са термодинамично нестабилни?

От чисто термодинамична гледна точка, емулсията е нестабилна система, тъй като има естествена тенденция течност/течна система да отделя и намалява повърхността си и, следователно, неговата повърхностна енергия. … Произведените емулсии на нефтени находища се класифицират въз основа на тяхната степен на кинетична стабилност.

Защо емулсиите са нестабилни?

Емулсията, от гледна точка на термодинамиката, се счита за нестабилна защото съществува естествена тенденция течност или течна система да се отделят и намаляват повърхността на повърхността си и следователно, неговата повърхностна енергия.

Коя емулсия е термодинамично най-нестабилна?

Макроемулсия. Макроемулсиите са дисперсна течност-течност, термодинамично нестабилни системи с размери на частиците от 1 до 100 μm (порядък на величина), които най-често не се образуват спонтанно.

Какво е нестабилна емулсия?

Нестабилност. Стабилността на емулсията се отнася до способността на емулсията да устои на промяна в свойствата си с течение на времето. Има четири вида нестабилноств емулсии: флокулация, кремообразуване/утаяване, коалесценция и зреене на Оствалд.

Препоръчано:

Интересни статии
Има ли разделение на задълженията?
Прочетете още

Има ли разделение на задълженията?

Разделянето на задълженията (SoD; известно още като разделяне на задълженията) е концепцията за необходимост от повече от един човек за изпълнение на задача. В бизнеса разделянето чрез споделяне на повече от едно лице в една единствена задача е вътрешен контрол, предназначен да предотврати измами и грешки.

Как се нарича меропланктон?
Прочетете още

Как се нарича меропланктон?

Зоопланктонът се състои от организми, които ще останат планктонни през целия си живот (холопланктон) или такива, които прекарват само част от жизнения си цикъл, като стадия на ларвите в планктон (меропланктон). Меропланктонът фитопланктон ли е?

Кога беше САЩ Министерството на правосъдието създаде quizlet?
Прочетете още

Кога беше САЩ Министерството на правосъдието създаде quizlet?

Условия в този комплект (21) -установени в 1870. - оглавява се от главния служител на правоприлагащите органи на федералното правителство - главния прокурор. Кога е създадено Министерството на правосъдието на САЩ? 150, 16 стат. 162), създавайки „изпълнителен отдел на правителството на Съединените щати“с ръководител на главния прокурор.