Вегетарианско и веганско хранене през целия живот. Добре планираните вегански и вегетариански диети могат да бъдат подходящи за всички етапи от живота на човек. Въпреки това, трябва да се обърне специално внимание на вегетариански диети по време на бременност и кърмене, както и в ранна детска възраст и детство. Това важи особено за тези, които спазват веганска диета.
Хранително балансирана ли е вегетарианската диета?
Добре закръглена вегетарианска диета може да бъде здравословна и питателна. Въпреки това, това може също да увеличи риска от някои хранителни дефицити. Месото, домашните птици и рибата доставят добро количество протеини и омега-3 мастни киселини, както и микроелементи като цинк, селен, желязо и витамин В12 (20).
Как вегетарианците получават балансирано хранене?
Здравословно хранене като вегетарианец
- Яжте различни плодове и зеленчуци всеки ден. …
- Основни ястия са нишестени въглехидрати. …
- Млечни продукти или алтернативи на млечни продукти са необходими за калция. …
- Яжте боб, варива, яйца и други източници на протеин. …
- Избирайте ненаситени масла и спредове. …
- Ограничете храни с високо съдържание на мазнини, сол и захар.
Препоръчват ли лекарите вегетарианска диета?
Лекарите трябва да обмислят препоръчването на растителна диета на всички свои пациенти, особено на тези с високо кръвно налягане, диабет, сърдечно-съдови заболявания или затлъстяване.
Вегетарианците получават ли правилно хранене?
Като ядете разнообразнихрани, включително плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена, соеви продукти и пълнозърнести храни, вегетарианците могат да получат адекватни хранителни вещества от немесни източници.
