както други казаха, винаги обезкървявайте всички риби, които планирате да запазите. пръст в хрилете и ги разкъсайте.
Трябва ли да кървиш Kokanee?
Kokanee имат деликатна плът и са известни като отлична панаирна маса. Пригответе ги по същия начин като сьомга или пъстърва. Можете да помогнете за запазването на вкуса им, като ги обезкървите и ги качите на лед възможно най-бързо в лодката.
Трябва ли да обезкървите сладководна риба?
Отстраняването на кръвта от прясно уловена риба може да помогне за премахването на някои от „рибните“вкусове от месото и да го направи по-вкусно. Можете да обезкървите рибата веднага след като я хванете, за да остане прясна, докато не я сервирате. … Ако искате да премахнете още повече кръв, кървенето под налягане може да помогне за изтласкването на повече от по-малките вени.
Добре ли е кокани за ядене на хайвера?
Kokanee е най-добре да се яде точно преди етапа на хвърляне на хайвера. Месото им е ослепително ярко оранжево, за което много рибари копнеят, и е по-богато на вкус от пъстървата, но по-меко от друга сьомга. Ако рибата е по-дълга от 12 инча, можете да я филирате. Можете също да го направите с пеперуда или да го изкормите и печете на скара.
Можеш ли да хванеш кокани от брега?
Кокани сьомга може да бъде уловена без лодка чрез тролинг от брега или чрез джигинг от док или дупка в леда. Кокани сьомгата е трудна за улов без лодка през лятото поради топлата вода. По-хладните води позволяват на кокани да се доближи до повърхносттаподобряване на шансовете за улов без лодка.
